Qué aprenderás en este curso?

pues, todo esto:

  • La mejor receta de crema pastelera del mundo. Deliciosa y muy versátil!

  • La receta, y todos los trucos y secretos que debes saber para preparar la masa Choux perfecta. Esta masa es la base de profiteroles y eclairs.

  • Aprenderás también cómo hacer ganache de chocolate y cómo adaptarlo a distintas preparaciones (desde fondues, pasando por decorados de Drip Cakes, hasta trufas!)

  • La receta más práctica y deliciosa de Crema Chantillí, ideal para decorar

  • Ensamblarás profiteroles de chocolate como todo un profesional

  • Y usarás todo lo aprendido para armar una deliciosa tarta de profiteroles!

Este es el contenido del curso

  • 1

    Introducción

    • Hola! - Conoce a tu profe

    • Los (muchísimos) beneficios de tu curso

    • Este es el contenido del curso

  • 2

    A preparar!

    • Las herramientas que necesitas antes de comenzar a preparar

    • La receta de la crema pastelera perfecta

    • La masa Choux que no falla

    • El Ganache de chocolate más fácil y versátil

    • Receta de regalo: la mejor crema Chantillí!

  • 3

    Los toques finales

    • Vamos a ensamblar los profiteroles!

    • Y ahora, hagamos con lo aprendido una torta de profiteroles

  • 4

    Cierre del curso

    • Nuestra despedida viene cargada de contenido adicional!

Costo de la inscripción

en un pago único

  • $14.90

    con acceso ilimitado y permanente a este curso

    Comienza ya

Mis cursos online incluyen

  • #RecetasQueNoFallan en video, sin pasos escondidos y con muchos trucos para que te salgan siempre perfectas

  • Contenido descargable (recetas, listas de corrección de errores, listas de compra y mucho más!)

  • Acceso ilimitado y desde cualquier dispositivo. Mira tu curso cuando quieras, donde quieras

Estas son sólo algunas de las ventajas

  • Mucho más que una receta

    Cada receta que aprenderás será versátil y adaptable a nuevos sabores y preparaciones, para que saques el máximo provecho de tu conocimiento

  • Tu tiempo, tu ritmo

    Comienza el curso cuando quieras, y mira las clases en el horario que tú decidas. Puedes ver las clases todas las veces que quieras, sin limitaciones

  • Sé parte de una comunidad

    Todos los cursos tienen foros de discusión donde podrás compartir dudas y experiencias con personas que aman lo mismo que tú: la pastelería rebonita y bien hecha

  • #RecetasQueNoFallan, de verdad

    Ten la confianza de saber que en mis cursos no hay ingredientes secretos, ni pasos escondidos. Te enseño todo lo que tienes que saber para que olvides las frustraciones en la cocina

La prueba de que funciona

Mira lo que dicen quienes ya han hecho este curso

5 clasificación por estrellas

Muy fácil y bien explicado

Ma Fita

Todo está clarísimo en cada lección, me gusta ver en los vídeos como muestras los procesos y la manera en que cada ingrediente va cambiando su consistencia, ...

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Todo está clarísimo en cada lección, me gusta ver en los vídeos como muestras los procesos y la manera en que cada ingrediente va cambiando su consistencia, así uno sabe que va encaminado. ¡Muchas gracias por compartir tus recetas!

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5 clasificación por estrellas

Práctico, bonito y con tips

Vanessa Carrillo Cisneros

Me ha gustado mucho el curso, el material descargable, y cada video están bastante detallados, y muy bien elaborados. Adicionalmente, el poder ver los coment...

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Me ha gustado mucho el curso, el material descargable, y cada video están bastante detallados, y muy bien elaborados. Adicionalmente, el poder ver los comentarios de todos en cada sección, me parece súper útil, ya que tu duda puedes aclararla allí y sino puedes preguntarle. Considero que la relación Calidad-Precio está super bien. Ya seas primerizo o reposter@ en formación, si nunca los has hecho o quieres mejorarlos, este curso es de bastante ayuda :)

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5 clasificación por estrellas

Que ricos profiteroles!!!

Roxana Arocha

El curso muy bien explicado. La receta perfecta. Los hice y me encantaron. Estoy muy feliz

El curso muy bien explicado. La receta perfecta. Los hice y me encantaron. Estoy muy feliz

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5 clasificación por estrellas

Espectacular

Evelyn Romero

Me encantó y ya estoy lista para ponerlo en práctica. Gracias

Me encantó y ya estoy lista para ponerlo en práctica. Gracias

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